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    二手火鍋桌值不值得得買?

    信息來源:www.layyit.com | 發布時間:2020年08月11日

      疫情過后,有些想要餐飲創業的小伙伴想要踏出創業的第一步,趁著疫情過后門店租金下降,一舉拿下幾年租約,或者直接頂手上一家因疫情拖累而被迫轉手的火鍋店。而新手業主往往想從各個方面去節省成本,從食材采購到餐飲設備碗碗碟碟,火鍋桌電磁爐之類的硬件入手。關于二手火鍋桌值不值得買?接下來小編在這里給想要承接二手福州火鍋桌的新手火鍋店業主提一些專業意見:

      1. 金屬器皿可以使用二手的,只要清洗消毒干凈,不銹鋼碟子,勺子,櫥柜之類的可以使用二手,以節省成本,碗筷碟子建議選用新品,這樣干凈衛生,對客戶的健康負責,就是對業主自己的產業和商業信譽負責。

      2. 桌子椅子是否可以使用二手? 這需要看情況。

      A.如果是木桌,木椅,可以在外觀沒有破損,牢固度沒有暗傷的前提下使用二手,如果明顯被蟲蛀的木椅子是不能使用的。

      B.大理石火鍋桌,這個要看是否需要移動,如果是原店頂手的桌子,沒有經過搬運的話,檢查大理石火鍋桌的質量,石面沒有斷裂,無明顯傷痕的情況下,可以繼續使用。

      C.如果大理石火鍋桌不在原店,即要經過短途或者長途運輸才能到達你的新店鋪然后再重新安裝,這種情況建議你三思而后下手。你需要考慮的有以下幾點。

      1.大理石屬于易碎品,搬運極容易損壞,必須打木架包裝,考慮自己是否能找到打木架的服務商,打一個木架往往比二手大理石還貴,而且你能確保這個打木架包裝的服務商,能比專業廠家打包裝來得專業嗎?

      2.大理石面若是損壞了,必須補做大理石,這是一件極其麻煩的事情,你要找到廠家,自己提供大理石數據,長寬厚度,大理石花紋和開孔尺寸提供給廠家然后生產,稍有不慎,自己尺寸數據給錯了,整塊石頭廠家是不會負責的。就算托運回去重新加工,重貨易碎品運費也相當昂貴。

      3.突發情況,數量不多的大理石桌面托運,特別容易損壞,如果拖運過程中損壞,一來要重做,時間花去了不說,大部分物流公司對于大理石是包丟不包損的,這種事情勞心勞力。只要運輸過程中壞了一兩塊,算下來的成本,比新買的火鍋桌高。

      總結一下,二手的實木火鍋桌,若品質無問題,在價格適合的情況下是可以接受的。對于二手的大理石,因為屬于易碎品,有運輸損壞的風險,建議重新購買,折算下來,是省心省力省時省事的。

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